EGY LAZA ESTE A SKYBARBAN

BÁR SNACKEK

ÁR
Tengeri sós és borsos burgonyachips (40 gr) 1 900.-
Nocellara olivabogyó (80 gr) 3 500.-

ARIA KÓSTOLÓ

Cézár saláta, római saláta, cézár dresszing, parmezán, fokhagymás kruton
GluténLaktózTojás
4 200.-
+ pirított csirkemell 120g 2 600.-
+ pirított garnéla 75g
Rák
3 100.-
Angus burger, chorizo, provolone sajt, rukkolasaláta, fűszeres ratte burgonya, chipotle majonéz
GluténLaktóz
7 600.-
Serrano sonka, aszalt paradicsom, olívabogyó, kovászolt kenyér
Glutén
4 000.-
Labneh, sült színes paradicsom, dukkah, csicseriborsós fánk, chilis vaj
GluténLaktóz TojásMogyoró
4 600.-
Bélszíntatár, nyári szarvasgombás majonéz, fürjtojás, marinált salottahagyma, fenyomag, grillezett kenyér
GluténTojásMandula
5 500.-
Spenótos kecskesajtkrokett, bodzás chilis méz, sültfokhagymás aioli, pirított pisztácia
GluténLaktózTojásMandula
4 600.-
Garnéla pil pil, marinált sült paradicsom, füstölt paprika, kapribogyó, grillezett kenyér
GluténLaktózRák
6 500.-

FŐÉTELEK

ÁR
Érlelt marhahátszín, grillezett brokkolini, pirított ratte burgonya, sült fokhagymás aioli, salsa brava
LaktózTojás
19 900.-
 
Faszénen sült tanyasi csirkemell, grillezett zöld spárga, citrusos joghurt, balzsamecetes fetasaláta, harisa, fűszeres tökmag
LaktózTojásMandula
10 500.-
 
Sáfrányos acquerello risotto, grillezett baby cukkini, aszalt paradicsom, spenótlevél, gremolata, parmigiano reggiano
Laktóz
9 200.-
 
Posírozott tőkehalfilé, lecsó, chorizo, sóágyon sült burgonya, marinált koktélparadicsom, padron paprika
Hal
14 500.-
 
Grillezett polip, nduja, kukoricakrém, salsa verde, pirított baby római szív, marinált kukorica, savanyított lilahagyma
LaktózHal
13 900.-
 
   

DESSZERTEK

 
Mandulás-tejcsokoládés jégkrém, kakaós ropogós, rum, csokoládé ganache
LaktózTojásMandula
4 200.-
 
Tonkababos csokoládé mousse, málna, hajdinás sablé
GluténLaktózTojásMandula
4 200.-
 
Vaníliás mille-feuille, marinált eper, pisztácia, bazsalikom
GluténLaktózTojásMandula
4 200.-
 
Glutén Glutén
Laktóz Laktóz
Mogyoró
Rákfélék
Hal Hal
Tojás Tojás
Szója Szója
Mandula Mandula

Bárételek 22:30 óráig elérhetőek.

Áraink HUF-ban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t, a 16% szervízdíj pedig a számla
végösszegéhez adódik.

Esetleges ételérzékenységét kérjük jelezze kollégáinknak.
Vegetáriánus vagy vegán ételigényét jelezze kollégáinknak, akik igyekeznek a választott ételt eszerint módosítani.