Bárételek - High Note Skybar, Aria Hotel tetőterasz - 1051 Budapest, Hercegprímás u. 5.

EGY LAZA ESTE A SKYBARBAN

BÁR SNACKEK	ÁR
Tengeri sós burgonyachips (40 gr)	1 900.-

Nocellara olívabogyó (80 gr) St. Andrea – Napbor 2024, Eger (Hungary) 3 500.-	3 500.-

Serrano sonka, aszalt paradicsom, olívabogyó, kovászolt kenyér Sauska – Rosé Brut, Tokaj (Hungary) 5 000.-	4 000.-


ELŐÉTELEK
Cézár saláta – római saláta, cézár dresszing, parmezán, fokhagymás kruton Babarczi – Sauvignon blanc 2024, Pannonhalma (Hungary) 3 200.-	4 200.-
+ pirított csirkemell 120g	2 800.-
+ pirított garnéla 75g Francesco Follador – Prosecco Brut DOCG, Veneto (Italy) 5 900.-	3 100.-

Bivalymozzarella campana, gazpacho, marinált paradicsom, grillezett bébikukorica, házi focaccia Szíjjártó Előd – Brut 2021, Etyek (Hungary) 5 500.-	5 700.-

Angus tatár, habanero majonéz, marinált mangó és kígyóuborka, mogyoróhagyma, grillezett lapos kenyér Torelló – Cava Brut Reserva 2022, Penedes (Spain) 7 500.-	5 900.-

Grillezett makréla, édeskömény-saláta, sáfrányos aioli, sauce vierge, napraforgómag, kovászolt kenyér Veszprémi Érseki Pincészet – Mandorla Riesling 2023, Balatonfüred (Hungary) 3 500.-	6 900.-

Spenótos kecskesajtkrokett, bodzás-chilis méz, sültfokhagymás aioli, pirított pisztácia Pannonhalmi Főapátság – Tricollis Cuvée 2024, Pannonhalma (Hungary) 3 500.-	4 900.-

Aria burger, chorizo, provolone sajt, rukkolasaláta, fűszeres ratte burgonya, chipotle majonéz Sauska – Rosé Brut, Tokaj (Hungary) 5 000.-	7 900.-

FŐÉTELEK	ÁR
Conchiglioni tészta, san marzano paradicsomszósz, padlizsán, cukkini, pirított fenyőmag, parmigiano reggiano mártás Marrenon – Pétula Rosé 2023, Provence (France) 4 600.-	9 200.-

Grillezett kacsamell, fehérrépapüré, cukorborsóragu, torma, savanyított retek, mustármag Anonym – Pinot noir 2021, Etyek (Hungary) 3 600.-	13 900.-

Pirított lazacfilé, sáfrányos acquerello rizottó, tengeri spárga, nduja vinaigrette, bouillabaisse mártás Balassa – Nyulászó Furmint 2024, Tokaj (Hungary) 4 500.-	12 500.-

Harissás báránygerinc, burgonya röszti, pirított szívsaláta, mentás-citrusos joghurt, savanyított kígyóuborka, marinált lilahagyma Gróf Degenfeld – Terézia Hárslevelű 2023, Tokaj (Hungary) 4 500.-	14 900.-

Érlelt marhahátszín, grillezett brokkolini, fűszeres-vajas burgonya, karamellizált hagymapüré, zöldborsmártás Babarczi – Merlot 2021, Pannonhalma (Hungary) 5 800.-	19 900.-


DESSZERTEK
Aria 10 desszert – mangós katalán krém, mandulás sablé, piemonti mogyorópraliné, kumkvat Anonym – Aranyos late harvest 2023, Etyek (Hungary) 3 800.-	4 600.-

Paris-brest – yuzus tejfagylalt, vaníliás földimogyoró-mousse, eper Holdvölgy – Eloquence Szamorodni 2013, Tokaj (Hungary) 4 400.-	4 200.-

Cannoli – kókuszos ricottakrém, málna, lime, vanília mousseline Holdvölgy – Eloquence Szamorodni 2013, Tokaj (Hungary) 4 400.-	4 200.-

	Glutén
	Laktóz
	Tojás
	Rákfélék
	Hal
	Mogyoró
	Diófélék
	Mustár
	Vegetáriánus

Bárételek 22:30 óráig elérhetőek.

Áraink HUF-ban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t, a 15% szervízdíj pedig a számla
végösszegéhez adódik.

Esetleges ételérzékenységét kérjük jelezze kollégáinknak.
Vegetáriánus vagy vegán ételigényét jelezze kollégáinknak, akik igyekeznek a választott ételt eszerint módosítani.

BÁR SNACKEK

ELŐÉTELEK

FŐÉTELEK

DESSZERTEK