EGY LAZA ESTE A SKYBARBAN
BÁR SNACKEK |
ÁR |
|---|---|
| Tengeri sós burgonyachips (40 gr) | 1 900.- |
Nocellara olívabogyó (80 gr) St. Andrea – Napbor 2024, Eger (Hungary) 3 500.- |
3 800.- |
| Serrano sonka, aszalt paradicsom, olívabogyó, kovászolt kenyér Sauska – Rosé Brut, Tokaj (Hungary) 5 000.- |
4 300.- |
ELŐÉTELEK |
|
| Cézár saláta – római saláta, cézár dresszing, parmezán, fokhagymás kruton Babarczi – Sauvignon blanc 2024, Pannonhalma (Hungary) 3 200.- |
4 200.- |
| + pirított csirkemell 120g Babarczi – Sauvignon blanc 2024, Pannonhalma (Hungary) 3 200.- |
2 800.- |
| + pirított garnéla 75g Francesco Follador – Prosecco Brut DOCG, Veneto (Italy) 5 900.- |
3 100.- |
| Aria burger, chorizo, provolone sajt, rukkolasaláta, fűszeres ratte burgonya, chipotle majonéz Haraszthy – Chardonnay 2023, Etyek (Hungary) 3 500.- |
8 200.- |
| Sóágyon sült színes répák, fetakrém, brokkoli, narancs, dukkah, grillezett lapos kenyér Balassa – Nyulászó Furmint 2024, Tokaj (Hungary) 4 500.- |
5 700.- |
| Marhatatár, szarvasgombás majonéz, vörösborgél, szőlő, marinált mustármag, fenyőmag Szíjjártó Előd – Brut Reserve 2021, Etyek (Hungary) 5 500.- |
6 200.- |
| Pirított libamáj, marinált aszalt szilva, burgonyahab, lyoni salotta, gyömbér morzsa, dohány-kávés jus Holdvölgy – Eloquence Szamorodni 2017, Tokaj (Hungary) 4 400.- |
8 500.- |
| Spenótos kecskesajtkrokett, bodzás-chilis méz, sültfokhagymás aioli, pirított pisztácia Pannonhalmi Főapátság – Tricollis Cuvée 2024, Pannonhalma (Hungary) 3 500.- |
4 900.- |
FŐÉTELEK |
ÁR |
|---|---|
| Conchiglioni tészta, ricotta, spenót, sütőtökpüré, pirított tökmag, Pecorino Romano mártás Marrenon – Pétula Rosé 2024, Provence (France) 4 600.- |
9 200.- |
| Grillezett tanyasi csirkemell, petrezselyemgyökér-püré, kelbimbó, erdei gombák, burgonyakrokett, gombavelouté Figula – Száka Olaszrizling 2023, Balatonfüred (Hungary) 3 500.- |
11 200.- |
| Sült szarvasgerinc, zellerpüré, fekete gyökér, prosciutto, brokkolini, piemonti mogyoró Tüske Pince – Annus Cabernet Sauvignon 2019, Szekszárd (Hungary) 5 600.- |
18 900.- |
| Pirított lazacfilé, Acquerello rizottó, tengeri spárga, puffasztott amaránt, feketekagyló escabeche, homármártás Balassa – Nyulászó Furmint 2024, Tokaj (Hungary) 4 500.- |
13 500.- |
| Omlós marhapofa, polentakrém, fodros kel, chilis gyöngyhagyma, paszternákmorzsa, salsa verde, vörösbormártás Babarczi – Merlot 2021, Pannonhalma (Hungary) 5 800.- |
16 500.- |
DESSZERTEK |
|
| Sajttorta, pekándiós sablé, kekszes karamell ganache, zöldalma Anonym – Aranyos Zenit late harvest 2023, Etyek (Hungary) 3 800.- |
4 500.- |
| Erdei gyümölcsös tiramisu, fehércsokoládés pisztácia ganache, vajas tészta ropogós Holdvölgy – Eloquence Szamorodni 2017, Tokaj (Hungary) 4 400.- |
4 500.- |
| Csokoládé mousse, datolyás piskóta, banán, mandula Sauska – 6 puttonyos Aszú 2019, Tokaj (Hungary) 11 000.- |
4 500.- |
|
Glutén |
|
Laktóz |
|
Tojás |
|
Rákfélék |
|
Hal |
|
Mogyoró |
|
Diófélék |
|
Zeller |
|
Mustár |
|
Vegetáriánus |
Bárételek 22:30 óráig elérhetőek.
Áraink HUF-ban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t, a 15% szervízdíj pedig a számla
végösszegéhez adódik.
Esetleges ételérzékenységét kérjük jelezze kollégáinknak.
Vegetáriánus vagy vegán ételigényét jelezze kollégáinknak, akik igyekeznek a választott ételt eszerint módosítani.