Bircher-müzli: a másnapos gabonapehely
Bircher-müzli: a másnapos gabonapehely A hétvégi reggel jól ismert programja: kétségbeesett keresgélés valami után, amitől elmúlik a szédülés-hányinger-fejfájás tünetegyüttese. A másnaposságnál persze létezik kellemesebb motiváció a reggeli megtervezéséhez. Egy jó gyümölcsös, joghurtos, gabonapelyhes költeményhez például annyi is elég, ha szeretnéd magad és párodat igazán tápláló, egészséges és finom napindítóval meglepni: íme hát a „másnapos” müzli, amelyet receptre kéne felírni – nem csak másnaposoknak. […]
Kacsamell „dukkah”, a mediterrán fűszerkoktél
Kacsamell „dukkah”, a mediterrán fűszerkoktél Kalandvágyók a kairói piacon kóstolják meg, biztosra menők valamelyik all-inclusive resortban rendelik Sharm El Sheikh-ben. Egy biztos: most nem utazhatsz sehova a járvány miatt, így ha mediterrán arab ízek után sóvárogsz, itthon kell megtalálnod a jó receptet – vagy a biztos kezű séfet. A SkyBarban bemutatkozik a maghreb világ fűszersója: a dukkah. […]
Eggs Benedict, a tuti reggeli New Yorkból
Eggs Benedict, a tuti reggeli New Yorkból Mi az: nagy almából van, mégis tojás…? Ezzel a találós kérdéssel még biztos, hogy nem bűvölöd el a párodat. Viszont, ha az ágyba varázsolsz neki egy Eggs Benedict-reggelit, akkor az esélyeid rohamosan nőnek. Baconszeletek, buggyantott tojás, toast kenyér, hollandi mártással nyakon öntve… Érdekel a titkos összetevő? […]
Japán zen érzés találkozik az őszi naplementével
Japán zen érzés az őszi naplementében Hogy az őszi naplementét miért jó a felkelő nap országának italaival ünnepelni? Mert Japán már nem csak whiskey-ben tökéletes: japán gin, japán rum, japán vodka – ugye már érted, miért érezzük úgy, hogy a gésák lettek bártendereink új múzsái? […]